Экзамен
Сегодня в Яранском технологическом техникуме обучающиеся 3 курса по специальности «Технология продукции общественного питания» сдавали экзамен квалификационный по ПМ.02 "Приготовление сложной холодной кулинарной продукции".
Ребята готовили холодные блюда и закуски из овощей, грибов, рыбы, мяса, птицы в виде рулетов, заливных блюд, закусочных пирожных, фаршированных продуктов.
Комиссия во главе с Дудиной Л.А., руководителем предприятий общественного питания Яранского РайПО, высоко оценила представленные изделия, поставив только «отлично» и «хорошо». Подготовили обучающихся к экзамену мастера производственного обучения Татьяна Алексеевна Кукарева и Елена Александровна Сидоренко.