Кировская правдаminobrnauki


Областной конкурс "Повар"

106Областной конкурс по профессии «Повар» среди мастеров производственного обучения и обучающихся прошел 15 марта 2012 года в г. Кирове. В конкурсе приняли участие 13 образовательных учреждений области, готовящих кадры по данной профессии. Наше учебное заведение представляли мастер производственного обучения Швецова Екатерина Игоревна и обучающаяся 3 курса Куледина Елена. Конкурс состоял из двух этапов: теоретического и практического. На теоретическом этапе обучающиеся отвечали на тестовые вопросы по дисциплинам: кулинария, товароведение пищевых продуктов, основы физиологии питания, санитарии и гигиены, основы калькуляции и учета, оборудование предприятий общественного питания, организация предприятий общественного питания. Для мастеров производственного обучения тестирование включало те же дисциплины, а также дополнительные вопросы по педагогике, психологии, методике обучения. На практическом этапе нужно было приготовить порционное блюдо на 2 порции из определенного набора продуктов. Обучающиеся готовили овощное блюдо, а мастера производственного обучения блюдо из птицы с гарниром в банкетном исполнении. Мастера и преподаватели Вятского техникума технологий управления и сервиса, на базе которого проходил конкурс, показывали мастер-классы карвинга овощей, изготовления жидких рисунков, показывали оригинальное оформление подарков.

Подробнее...

Печать Электронная почта

Смелые, ловкие, умелые

116 февраля  в спортивном зале техникума  собрались самые «Смелые», «Ловкие», «Умелые» юноши техникума. Так назывались сборные команды 1, 2, 3 курсов, которые боролись за победу в спортивных состязаниях: «А ну– ка, парни!».
 В ходе соревнований удача  сопутствовала  командам с переменным успехом. Первокурсники показали лучшее время в конкурсе: «Уборка палубы»», второму курсу больше удалась эстафета: «Попади в цель!». В итоге общее первое место завоевала команда 3 курса. А победила -  дружба!
 
В ЗДОРОВОМ ТЕЛЕ – ЗДОРОВЫЙ ДУХ!

Печать Электронная почта