ИНФОРМАЦИОННО-ИСТОРИЧЕСКИЙ РЕСУРС

Г Е Р О И - Я Р А Н И Ч И  

СОДЕРЖАНИЕ

Ликеро-водочный завод

По-настоящему самоотверженно в военные годы работал коллектив Яранского ликеро-водочного завода. Если в 1941 году завод вырабатывал 36 764 дкл (декалитров, 1 дкл = 10 л) водки, то в 1944 году — 102 632 дкл. Кроме того, водочных изделий: горьких — 7 920 дкл, сладких — 84 835 дкл. Государственный план в 1944 году был выполнен на 404 %!

Водка выпускалась 40°, 50° и 56°. Сладкими алкогольными напитками были настойки брусничная, яблочная, уральская, рябиновая, клюквенная, сливянка, а из горьких — смородиновая. Для населения производился денатурат.

Производительность труда в 1944 году выросла на 250 %. При этом численность работающих с каждым годом уменьшалась: в 1941 году на заводе трудилось 86 человек, а в 1943 году только 60.

Особое внимание заводчане уделяли подсобному хозяйству. Выращивали картофель, свёклу, лук, чеснок, капусту, морковь, брюкву, помидоры, огурцы, возделывали зерновые культуры для откорма крупного рогатого скота и свиней. Полученные продукты поступали в заводскую столовую.


Спиртовый завод

Одно из самых крупных предприятий Яранского района. Численность работников в 1941 году составляла 258 человек. В 1943 году осталось 118, из них 82 рабочих. А объемы производства спирта с 1941 по 1944 год выросли с 274 800 дкл до 60 293 700 дкл, то есть почти в 220 раз!

У спиртового завода тоже имелось подсобное хозяйство, на котором выращивались овощи и зерновые культуры. В 1944 году посевная площадь хозяйства составляла 51,72 га, в том числе под картофелем — 19 га. Заводчане содержали 11 коров, 46 свиней и 11 овец. Продукция хозяйства шла в заводскую столовую.


Мясокомбинат и маслозавод

В военные годы успешно работали яранские мясокомбинат и маслозавод.

На мясокомбинате вырабатывали: мясо (более 4 тыс. центнеров), колбасные изделия (более 150 центнеров), студень, пельмени, пирожки, котлеты, жир топлёный, мыло и т.д.

На маслозаводе выпускали масло, казеин, творог, брынзу, простоквашу, сырковую массу, кефир, молочный квас и мороженое.



Примечание. Не только результаты своего труда Яраничи адресовали стране, фронту, Победе, но и заработанные средства. Ежемесячно в фонд обороны отчислялся дневной заработок всех работающих на предприятиях города.



Рис. Трудовые призывы к рабочим.